在他的主食备选清单里，原本有很多选项。但他必须一一去实地考查，才能确定，在这个时代，那些东西有没有，在哪里，存量又有多少。
在这长长的一串主食备选清单中，观音土是他最后的选择。
那玩艺虽然吃多了拉不出来，也会要人命，但适量的食用蒸熟的观音土，确实可以续命。
比起性命来说，吃土又能算得了什么呢？
从那天开始，孟凡就离开了灞城镇，出门去了。
为了安全起见，他带上了自己的那个长得五大三粗的孙子孟从虎一路随行。
这个比自己还大几岁的孙子，自幼喜欢舞枪弄棒。他父亲见他喜欢，就给他请了个枪棒教师，学得一身的本领，轻易放倒十个八个闲汉，不在话下。
孟凡承诺，等这次关中一行结束回来的时候，天天让他吃上豆腐脑。这家伙就傻憨憨的跟着孟凡跑了。
孟凡带着孟从虎，足迹踏遍关中各地。一边勘察灾情，一边四处打探着能够在蝗灾中作为主食的材料。
与此同时，灞城酒楼的蒸馏酒生意，也正以蓬勃的姿态迅速展开。
在胡安福的不断引荐下，长安一百零八坊，已经有二十多家知名酒楼，引进了孟家酒坊所酿造的留客住。
他们还想要得到孟家酒楼派驻的厨子。但苦于得不到孟凡的许诺，只能眼巴巴的看着胡安福的酒楼日进斗金，迅速的发展壮大起来。
孟凡踏遍三山五岭，果然让他找到了几种足以媲美主食的材料。救灾的章程，也在他的脑海中大体成型。
与此同时，各地蝗虫的数量也开始与日剧增。有些重灾县，粟子和小麦的茎叶，都已经被蝗虫啃得千疮百孔，观人令人遍体生寒。
劳作的一年的农人们，也只能望虫兴叹，无比奈何。那些虫子实在太多了，多得令人绝望。
孟凡知道，与时间赛跑的时候到了。
他赶紧夹上马，带着孟从虎，调头往长安的方向急奔。
两天之后，当他到达长安的时候，长安城内早已人心惶惶。
尽管朝廷三令五申，言明已从中原各道转运大批粮食运往关中。也难于平抑每天都在飞带上涨的粮价。
长安的粟子和小麦，已经卖出了每斗二百三十文的天价。
尽管如此，也是有钱无粮。就算你想买，也不一定能买得到。
当朝天子，皇后与百官，都已开始节衣缩食，减少用度。
官府开仓放粮，一日间太仓的粮食便已放尽，只留下了皇室的日常用度。
大量的百姓无粮可食，盗贼日渐增多，忙得长安，万年两县，大理寺及京兆府衙门焦头烂额。
商人们也开始人人自危，与粮价关系密切的餐饮和酿酒业，也都被迫早早关门，不敢再营业。
灞城酒楼不得不在孟顺的主持下暂时关张，酒楼内的所有物资，都被搬往孟家庄暂存。
各地的流民，逐渐开始往长安聚拢。瘦死的骆驼比马大，老百姓们都知道大城池里有吃的。呆在天子脚下，最起码饿不死。
一遇灾荒，他们能想到的，也就只有天子和朝廷。天子是天下人的父亲，父亲能眼睁睁的看着自己儿子饿死吗？
然而天子百官却束手无策。天子下“罪己诏”向上天祈求原谅，率领皇后百官，长跪于承天门外，终日不食，痛哭流涕。
百姓伤感，沿朱雀大街而跪，匍匐十余里，沿道哭声震天。